Már csak egy éjszaka...

Boldog, Békés Ünnepeket kívánok Mindenkinek! 

 

Példaértékű

Nem tudom, hallottatok-e már a Sonnentor termékeiről. Nálunk bio boltokban kaphatóak elsősorban a cég teái, fűszerei és édességei de sajnos a teljes kínálatuk nincs jelen hazánkban.

sonnentor.com

Számomra már a cég története és filozófiája is példaértékű. Johannes Gutmann, egy parasztgazda fia alapította a vállalkozást, aki felnőttként mindenképpen mezőgazdasággal szeretett volna foglalkozni, de nem a szülői gazdaságot akarta továbbvinni, hanem valami egészen újat próbált megvalósítani. Kezdeti lelkesedésével, hogy az alsó-ausztriai parasztok bio termékeiket egy közös lógó alatt értékesítsék, inkább mosolyt fakasztott, mint támogatókra talált. Kitalált egy mutatós lógót és egységes csomagolást a bio fűszereknek valamint gyógynövényeknek, és termékeivel járta a piacokat. Hamarosan egyre több helyen ismerték a szemüveges, mindig bőrnadrágban járó különcöt, aki kedvesen és szívből mesél portékáiról. Nem kellett sok idő és egyre több termelő csatlakozott a fiatalember kezdeményezéséhez, így a nagy Sonnentor család már 150 termelőt tömörít, akik a világ 40 országába exportálják terményeiket.

Termékeik színezék és tartósítószer mentesek, és semmilyen ízfokozót nem tartalmaznak. Bátran keverik a gyógynövényeket a fűszernövényekkel és virágszirmokkal. Termékeiket önmagukért beszélő nevekkel látják el, mindenki számára egyértelművé téve a rendeltetését: kuc kuc tea, bio rosszcsont hapci tea, boldogság tea stb.

sonnentor.com

Nemrég a szomszédos fővárosban jártam, és előre készültem, hogy felkeressem az üzletüket, egyszerűen kézbe szerettem volna venni azt, amiről már annyit olvastam és hallottam és természetesen azokat a termékeket kerestem, ami itthon nem kapható. Az üzlet illata………..narancs, egy kis fahéjjal. Csend. Nyugalom, hogy végignézzem az összes csodát.

Amit vettem: kenyér és mézeskalácsfűszer, bio energia fűszer-virág keverék ez itthon is kapható. Amit itthon nem találtam a minden szeretet fűszer-virág keveréket (rózsa bors, eper darabok, rózsaszirom, málnadarabok, koriander, vanília,  búzavirág); virágos fejfedő fűszer-virág-cukor keveréket (répacukor, eper darabok, búzavirág, vanília, gyömbér, rózsaszirom, levendulaolaj); chai csókocska fűszer-virág-cukor keveréket (répacukor, ceyloni fahéj, napraforgószirom, kardamom, gyömbér, cassia-fahéj, szegfűszeg). Az illatuk!!!!!!!!!!!!!! Elmondhatatlan!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Kezdem érteni a fűszerek hatalmát!

És persze sorban próbálom ki a kincseimet.

Forrócsoki (alaprecept)

1 csésze

25 dkg keserű és tejcsoki apróra vágva (nálam a keserű van többségben)

1 teáskanál kakaópor

2 teás kanál cukor

¼ l tej

A hozzávalókat egy lábosba teszem, és folyamatosan kevergetve felfőzöm, amíg minden hozzávaló el nem olvad. Tejszínhab a tetejére és a virágos fejfedő fűszerem! Egy téli estén ennél nincs jobb!